สวก.มทร.ล้านนา คณะนักวิจัยฯ เปิดบ้าน RMUTL Banana U-Bank สร้างเครือข่ายธุรกิจกล้วยน้ำว้า ยกระดับเศรษฐกิจฐานราก สุโขทัย - ตาก

คณะนักวิจัยจากสถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา (มทร.ล้านนา) นำโดย ดร.สุภาวดี แช่ม หัวหน้าชุดโครงการวิจัย “กล้วยน้ำว้ารักษ์ถิ่น” และคณะทีมงานวิจัย จัดกิจกรรม “การประชุมเครือข่ายกล้วยน้ำว้ารักษ์ถิ่น และ RMUTL Banana U-Bank Open House” ระหว่างวันที่ 21–22 ตุลาคม 2568 ณ จังหวัดลำปาง เพื่อส่งเสริมการพัฒนาเครือข่ายธุรกิจชุมชนกล้วยน้ำว้าในพื้นที่จังหวัดสุโขทัยและตาก ด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม

โดยมี ดร.รัตนพล พนมวัน ณ อยุธยา รองผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มทร.ล้านนา ให้เกียรติเป็นประธานเปิดงาน พร้อมกล่าวแสดงความยินดีและสนับสนุนการขับเคลื่อนเครือข่ายธุรกิจชุมชนร่วมผ่านการวิจัยและนวัตกรรม และผศ. ดร.อภิชาติ ชิดบุรี ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร กล่าวต้อนรับ

กิจกรรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของชุดโครงการวิจัย “การพัฒนาและสร้างความเข้มแข็งเครือข่ายกล้วยน้ำว้ารักษ์ถิ่น ธุรกิจชุมชนร่วม ยกระดับห่วงโซ่มูลค่าเศรษฐกิจฐานราก” ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากกองทุนส่งเสริม ววน. และหน่วยทุน บพท. โดยมีผู้เข้าร่วมจากภาครัฐ นักวิจัย เกษตรกร และผู้ประกอบการชุมชนในคลัสเตอร์กล้วยน้ำว้ารักษ์ถิ่น

ภายในงานมีการจัดกิจกรรมหลากหลาย อาทิ:

เยี่ยมชมแปลงต้นแบบหน่อพันธุ์กล้วยมะลิอ่องและสุโขทัย 1 ระบบ GAP และอินทรีย์ IFOAM

แลกเปลี่ยนเรียนรู้มาตรฐานการผลิตและแปรรูปกล้วยเพื่อยกระดับตลาด

ศึกษาดูงานสถานที่ผลิตอาหารที่ได้มาตรฐาน GMP

สาธิตเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อขยายพันธุกรรมกล้วยน้ำว้าคุณภาพดี

เวิร์กช็อปการออกแบบสถานที่ผลิตอาหารตามมาตรฐาน GMP และการขึ้นทะเบียน อย. ผ่านระบบ e-Submission

กิจกรรมครั้งนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างเครือข่ายธุรกิจชุมชนร่วมที่เข้มแข็งและยั่งยืน พร้อมต่อยอดองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยีและนวัตกรรมสู่การพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของประเทศ

คลังรูปภาพ : สวก.มทร.ล้านนา คณะนักวิจัยฯ เปิดบ้าน RMUTL Banana U-Bank สร้างเครือข่ายธุรกิจกล้วยน้ำว้า ยกระดับเศรษฐกิจฐานราก สุโขทัย - ตาก