บทความ

      วันที่ 13-14 พฤศจิกายน 2561 นักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาเทคโนโลยีการประกอบอาหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าศึกษาดูงานและฝึกปฏิบัติจริงด้านเคมีวิเคราะห์อาหาร ณ สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา เพื่อให้นักศึกษาได้มีทักษะในด้านการปฏิบัติการ การวิเคราะห์องค์ประกอบ และปริมาณของสารอนินทรีย์ และสารอินทรีย์ต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ซึ่งได้รับความอนุเคราะห์จาก ดร.ภัทราภรณ์ ศรีสมรรถการ และทีมวิทยากรสถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร ในการถ่ายทอดความรู้และประสบการณ์ >> อ่านต่อ

ผักเชียงดา ราชินีผักล้านนา โดย ปริญญาวดี ศรีตนทิพย์, นภา ขันสุภา, พิทักษ์ พุทธวรชัย, ภัทราภรณ์ ศรีสมรรถการ เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา, 2562. จำนวน 40 หน้า   ISBN 978-974-625-822-7 ISBN 978-974-625-823-4 (e-Book)   เกี่ยวกับหนังสือ :: หนังสือ "ผักเชียงดา ราชินีผักล้านนา" รวบรวมและเรียบเรียงองค์ความรู้จากการดำเนินการศึกษา และงานวิจัยของคณะวิจัยมหาวิทยาลั... >> อ่านต่อ

หลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิตอาหารขั้นต้นสำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน (Primary GMP) โดย ณัฐธินี ทรายแก้ว, ศิริลักษณ์ กรุดเงิน, โบว์ ถิ่นโพธิ์วงศ์, มาลัย วงค์แก้ว, ณัฐกานต์ วงปินตา เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา, 2562. จำนวน 38 หน้า   ISBN 978-974-625-820-3 ISBN 978-974-625-821-0 (e-Book)   เกี่ยวกับหนังสือ :: หนังสือเรื่อง "หลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิตอาหารขั้นต้นสำหรับก... >> อ่านต่อ

การจัดการทรัพยากรชุมชนเพื่อการจัดการท่องเที่ยว โดย พิศาพิมพ์ จันทร์พรหม และ นริศ กำแพงแก้ว เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา, 2561. จำนวน 43 หน้า   ISBN 978-974-625-812-8 ISBN 978-974-625-811-1 (e-Book)   เกี่ยวกับหนังสือ :: หนังสือถอดบทเรียนองค์ความรู้เรื่อง "การกระบวนการจัดการทรัพยากรชุมชนเพื่อการจัดการท่องเที่ยว" จากงานวิจัยเรื่อง การพัฒนาการมีส่วนร่วมในการจัดการทรัพยากร... >> อ่านต่อ

กระดาษเปลือกข้าวโพดทำมือ การสร้างบรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม โดย ภัทราวดี ธงงาม ปิยะนุช เจดีย์ยอด วันชัยยุทธ วงษ์เทพ เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา, 2561. จำนวน 39 หน้า   ISBN 978-974-625-807-4 ISBN 978-974-625-808-1 (e-Book)   เกี่ยวกับหนังสือ :: องค์ความรู้เรื่องการผลิตกระดาษทำมือโดยแปรรูปจากเปลือกข้าวโพด เรียบเรียงและพัฒนามาจากหนึ่งในงานบริการวิชาการ พื้นที่ชุมชนบ้านแม่กาษา อำเภอแม... >> อ่านต่อ

วารสารวิชาการรับใช้สังคม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ปีที่ 2 ฉบับที่ 1 (มกราคม - มิถุนายน 2561)  นำเสนอจำนวน 8 บทความ ดังนี้ ต้นแบบสถานีตรวจวัดฝุ่นละอองลอยในอากาศแบบออนไลน์ต้นทุนต่ำ การพัฒนาหัวเจาะเสริมเล็บคาร์ไบด์สำหรับเหมืองถ่านหินลิกไนต์ การถ่ายทอดความรู้เชิงนวัตกรรมแบบมีส่วนร่วม: หัตถกรรมผ้าทอจก บ้านแม่ขี้มูก ตำบลบ้านทับ อำเภอแม่แจ่ม จังหวัดเชียงใหม่ การประเมินปัจจัยความสำเร็จ โครงการยกระดับคุณภาพชีวิตตามหลัก ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงแบบมีส่... >> อ่านต่อ

     วันพฤหัสบดี ที่ 21 มิถุนายน 2561 อาจารย์และเจ้าหน้าที่ จากหน่วยงาน การศึกษานอกระบบและการศึกษาตามอัธยาศัย อำเภอแม่ทะ จังหวัดลำปางได้พาคณะศึกษาดูงานกลุ่มเกษตรกรตำบลน้ำโส อำเภอแม่ทะ จังหวัดลำปาง จำนวน 20คน เข้าเยี่ยมชมระบบเกษตรผสมผสานแบบครบวงจร ของสถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร ในส่วนงานของศูนย์เทคโนโลยีการผลิตพืช และงานวิทยาศาสตร์การอาหารด้านการแปรรูป >> อ่านต่อ

     วันที่ 19 มิถุนายน 2561 สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตรจัดโครงการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม รณรงค์ปลูกต้นไม้เฉลิมพระเกียรติ เนื่องในโอกาศมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา สมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมหาวชิราลงกรณ บดินเทพยวรางกูร ประจำปี 2561 ซึ่งบุคลากรภายในสถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตรได้เข้าร่วมโครงการดังกล่าวอย่างพร้อมเพรียงกัน >> อ่านต่อ

     วันที่ 24 เมษายน 2561 สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตรจัดโครงการ "โครงการ สวก.สัมพันธ์ ฮ่วมกั๋นสืบสานป๋าเวณีปีใหม่เมือง ประจำปี 2561" เพื่อสืบสานประเพณีปีใหม่เมืองของไทย ในงานมีการจัดกิจกรรมทำบุญตักบาตร สรงน้ำพระ และมีการรดน้ำดำหัวผู้สูงอายุ ซึ่งถือเป็นประเพณีที่ปฏิบัติสืบมาทุกปี ณ ศาลาพระพุทธ สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร ส่วนภาคบ่ายจัดให้มีกิจกรรมการแข่งขันกีฬาเบตอง เพื่อเป็นการสารสัมพันธ์เสริมสร้างความสามัคคีภายในองค์กร >> อ่านต่อ

     วันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2561 ผศ.ดร.อรุณ  โสตถิกุล ให้การต้อนรับคณะทำงานจากสำนักงานเกษตรจังหวัดลำปางในการนำเกษตรกรเข้าอบรมตามโครงการแปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยตากและเค้กกล้วยหอม ณ สถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตร ในระหว่างวันที่ 22-23 กุมภาพันธ์ 2561 วัตถุประสงค์เพื่อเพื่ิมมูลค่าจากผลผลิตทางการเกษตรและเป็นการแก้ปัญหา บรรเทาความเดือดร้อนของประชาชนในจังหวัด ในการนี้ได้รับความอนุเคราะห์จากคณะอาจารย์จากส่วนงานต่าง ๆ ภายในสถาบันวิจัยเทคโนโลยีเกษตรเป็นวิทยากรในการจัดฝึกอบรมดังนี้    -  ... >> อ่านต่อ